เคล็ดลับทอด “ไข่ดาว” ให้กรอบอร่อย ไม่ง้อร้านอาหาร เปลี่ยนเมนูธรรมดาให้เป็นเมนูพิเศษในพริบตา


ภาพประกอบ http://topicstock.pantip.com http://topicstock.pantip.com

วันนี้เรามีเคล็ดลับสำหรับคุณพ่อบ้านแม่บ้านมือใหม่ ต้องการเมนูไข่ดาวที่กรอบอร่อยน่าทาน วันนี้เรามีเคล็ดลับดีๆมาฝากกันค่ะ ง่ายนิดเดียว

ส่วนประกอบ

1. ไข่ 2 ฟอง
2. เกลือ 1/8 ช้อนชา
3. Gruyere cheese ป่น 1/4 ถ้วยตวง

วิธีทอดไข่ดาวให้ฟูน่ารับประทาน

1. ขั้นตอนแรก แยกไข่ขาวกับแดงออกกันก่อน
2. ขั้นตอนที่สองนำไข่ขาวไปใส่ชามผสม แล้วก็เหยาะเกลือลงไปเล็กน้อย
3. จากนั้นตีไข่ด้วยความเร็วจนไข่ของเราตั้งยอดค่ะ
4. ขั้นตอนต่อไปใส่ Gruyere cheese ป่น ลงไปใสไข่ดาว และถึงวิธีนี้เราใช้ไม้พายค่อยๆตะล่อมอย่างเบาๆเน้นว่าเบานะครับอย่าแรง
5. จัดการเตรียมถาดอบที่ปูด้วยกระดาษไข จากนั้นให้เราใส่ไข่ดาวลงไป ทำให้เหมืองรังนก
6. ต่อมานำเข้าเตาอบเอาไว้บนตะแกรงใช้กลาง (เลือกวอร์มที่อุณหภูมิที่ 220 องศาเซลเซียส) อบเพียง 3 นาทีเท่านั้น
7. ขั้นตอนสุดท้ายนำไข่ออกมาจากเตา แล้วใส่ไข่แดงลงไปในไข่ดาว นำเข้าเตาอบอีกครั้งความนี้ 3 นาทีเหมือนเดิมครับ หรือหากคุณชอบแดงสุกขนาดไหนก็เลือกได้ตามใจชอบเลยค่ะ

ที่มา http://www.kidtam.com/7174


log in

reset password

Back to
log in